Тільки баклажан що робити

Баклажани – одна з найулюбленіших овочів у світі кулінарії. Їх можна готувати на різні способи – від смачних закусок до головних страв. Тож, як ви можете використати цей чудовий овоч? Ми зібрали тільки найкращі рецепти де можна застосувати баклажани у вашій кухні.

Закуски і основні страви з баклажанів – це сміливе насолодження для справжніх гурманів. Вони можуть бути використані в багатьох стравах: від легких салатів до сутівих гарячих страв.

Оцініть тендітність та смак цього овоча, додавши його до будь-якої страви, і насолоджуйтесь смаком неймовірно смачної їжі!

Перші страви з баклажанів

Баклажани – це здорово, але що про перші страви із цієї овочевої культури? Це зовсім не проблема, оскільки існує безліч різноманітних рецептів, які можна спробувати.

Окрошка з баклажанів. Ця страва зробить ваше літо справді незабутнім. Вона складається з баклажанів, квасу, зелені, яєць та інших інгредієнтів. Скуштувавши цю страву, ви із задоволенням залишитеся на обід на повторку.

Борщ із баклажанами. Ви зможете насолодитися смачним борщем з додаванням баклажаном. Ідеально підходить для холодної пори року. Ця страва справжній рятівник, коли потрібно швидко приготувати щось дійсно смачне.

Гаспачо із баклажанами. Гаряча погода не завадить спробувати цей чудовий шпанський суп, який включає в себе баклажани, томати, перець і огірок. Такий рецепт стане відмінним вибором для літніх обідів.

• Переваги перших страв із баклажанами:
• додають оригінального смаку першим стравам;
• баклажани досить легко закладати в інші інгредієнти;
• простота і швидкість приготування.

Як бачите, перші страви з баклажанами це дуже просто та смачно. Приготуйте їх з групою друзів та отримайте незабутні враження та дух літа у своєму домі.

Головні страви з баклажанів

Баклажани – це улюблена овочева культура багатьох людей. Вони додають пікантний смак будь-якому блюду, яке їх включає. Сьогодні ми пропонуємо вам скористатися нашими чудовими рецептами головних страв з баклажанів, які допоможуть вам зробити ранок чи обід незабутнім.

• Лазанья з баклажанами і куркою. Це божественна страва, в якій баклажани виступають замінником традиційних листів лазаньї. Чудова ідея для тих, хто хоче поласувати без вживання зайвої кількості вуглеводів.
• Баклажановий рататуй. Це слово означає страву зі складушок, а в нашому випадку – це дуже смачний овочевий топінг до м’яса чи риби. Спробуйте його з великою порцією гарячого рису та свіжим салатом.
• Грецький салат з баклажаном. Якщо ви любите різноманітні салати, обов’язково спробуйте цей чудовий грецький салат з баклажаном і оливами. Готуйте його швидко, а результат вас дуже порадує.

Щоправда, наші рецепти – це тільки невелика частина того, що ви можете приготувати з баклажанів. Вони шикарно поєднуються з листовим салатом, дорадою і білими грибами. Та найкращим способом переконатися в їхніх неперевершених смакових якостях – це самостійно спробувати наші страви.

Десерти з баклажанів

У нашій статті про баклажани ми розповідали про те, як приготувати з них смачні страви. Але чи знаєте ви, що з цього овоча можна готувати й десерти? Так, так, не дивуйтеся!

Ви мабуть звикли, що десерти – це солодке. Але ми пропонуємо Вам новий підхід до приготування цих страв. Один з найбільш цікавих десертів з баклажанів – це мус зі смажених баклажанів з жовтою цибулею та кунжутом. Звучить цікаво, правда? А ще до цього мусу чудово підійде м’яка сирна заправка, яку ми підібрали спеціально для Вас.

Десерт із баклажанів може бути корисним не тільки на смак, але й на здоров’я. На жаль, багато десертів – це швидкі вуглеводи, які можуть шкодити фігурі. Але замість цього ми пропонуємо Вам Сирний торт з баклажанів! Він містить вуглеводи тільки з баклажанів, а також крем шари з кисілого коржу та сметани поможуть зануритися в незвичайний з усякім іншим десертом світ. Це ж підходить гарно до досягнення вашої мети здорового харчування!

Як бачите, можна довгенько перераховувати усі переваги десертів із баклажанів. Напевно, Ви вже вирішили спробувати? Тоді якраз час купити найсвіжіші баклажани, запустити кухню в роботу і насолоджуватись незабутніми смаками!

Питання та відповіді

Які є найкращі рецепти з баклажанів?

З баклажанів можна приготувати багато різних страв, наприклад, грильовані баклажани з м’ясом, баклажани по-італійськи, мусяку. Можна також зробити баклажанні котлети або запечені баклажани з сиром та томатом. Якщо шукати рецепти на основі баклажанів, то варіантів безліч!

Які баклажани краще використовувати для страв?

Для приготування страв з баклажанів краще використовувати тонкі, молоді баклажани, оскільки вони мають менше насіння та шкірку. Якщо використовувати більші баклажани, то слід їх нарізати на кусочки та видалити насіння та гірку шкірку.

Як добре очистити баклажани перед приготуванням?

Перед тим, як приготувати баклажани, їх треба ретельно очистити від шкірки та насіння. Для цього краще використовувати острі ножі або лопатки для чистки овочів. Також можна помити баклажани під проточною водою та обтерти їх м’якою ганчіркою або серветкою. Головне – не залишати шкірку та насіння, які можуть зіпсувати смак готової страви.